Sin gluten / Sin lácteos / Sin frutos secos

Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes

receta de tortitas de boniato¿Sin ideas para la merienda?

¿No quieres complicarte?

Prueba estas deliciosas tortitas… se hacen en un momento

¡Y no pueden estar más ricas!

Ingredientes:

2 huevos
1/2 taza de boniato asado*

Preparación:

Batimos los huevos e incorporamos el boniato asado.
Mezclamos homogéneamente.
Echamos porciones de la mezcla en una sartén previamente engrasada con unas gotitas de aceite.
Cocinamos ambos lados, retiramos y servimos.

No puede ser más sencillo ¡Ñam!

*Puedes preparar el boniato en el horno o en microondas (alrededor de 10 min a potencia máxima para un tamaño mediano).

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