Sin glutén / sin lácteos
Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.
Una receta muy sencilla, con muy pocos ingredientes y que podrás preparar en solo unos minutos.
Encantará a toda la familia…
¡Os lo aseguro!
Ingredientes:
(8-10 unidades)
220 gr de almendra molida
2 huevos
150 ml de leche vegetal*
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación:
Batimos los huevos y le añadimos la almendra molida, el extracto de vainilla y la levadura. Añadimos la leche vegetal y mezclamos muy bien.Dejamos reposar la masa 20 min. En una sartén antiadherente pon un poco de aceite, vertemos unas cucharadas de la masa y cocinamos a fuego lento por ambos lados. Retiramos y servimos, ¡riquísimo!
* Para menores de 1 año, la leche vegetal en esta receta puede sustituirse por leche de inicio, de continuación o leche materna. Para mayores de 1 año además, por leche entera.
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Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en las apps de Happy Recipes
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Mi hijo es alérgico al huevo, hay alguna variante de esta galleta que no lleve huevo?
Puedes sustituir el huevo por 1/2 plátano