Sin lácteos / Sin frutos secos
Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes
Hoy tenemos una receta tan rica y nutritiva como fácil de hacer.
No dejéis de prepararla.
¡Os encantará!
Ingredientes:
(Para 10 tortitas)
2 calabacines pequeños
1 patata
1 cebolleta
1 huevo
3 cucharadas de harina de trigo
Pimienta (al gusto)
Preparación:
Rallamos los calabacines y la patata. Picamos muy fino la cebolleta. Quitamos el exceso de líquido con ayuda de papel de cocina y reservamos.
Mezclamos las verduras y le incorporamos el huevo, previamente batido, y la pimienta.
Finalmente incorporamos la harina y lo integramos todo manualmente.
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite. Vertemos cucharadas de la mezcla y aplanamos un poco.
Cocinamos por ambos lados hasta que se dore ligeramente. ¡Ñam!
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¿Hay algún truco para que no se pegue a la sartén? No sé si sería por la cantidad de aceite o la temperatura pero se me pegaron. La sartén es buena. Al final , el resto de tortitas las hice al horno. Quedaron muy ricas por cierto
Pintar la sartén con aceite y usar una con buena antiadherencia. saludos!
Hay que cocinar previamente el calabacín, la patata y la cebolla?
No 🙂
Desde que edad se pueden ofrecer ?
Desde los 6 meses cuando tenga los ingredientes introducidos 🙂
¿La patata y el calabacín se rallan con el típico rallador de queso?
Sí!
Gracias!
Están buenas.
Quizá no retiré bastante el exceso de agua.
Gracias!!
Hola! Se puede congelar la masa sobrante?? O las tortitas?? Gracias!
se puede hacer la masa y congelar las que me sobren
Se puede congelar la masa restante?
Gracias
Algún sustituto del huevo??