Sin huevo / Sin lácteos / Sin frutos secos

hamburguesas de salmón y calabacínReceta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby-led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.

¿Necesitas alternativas para presentar el pescado?
Estas hamburguesas son la solución.

La calabaza combina genial con el salmón, y junto con el calabacín y demás ingredientes, hace que sean realmente deliciosas.

Repetireis, sí o sí.

Ingredientes:

– 250 gr de salmón sin cocinar
– 100 gr de calabacín
– 50 gr de cebolla
– 85 gr de calabaza cocida
– 50 gr de pan rallado sin sal

Preparación:

Se desmenuza el salmón en busca de posibles espinas que retiraremos con unas pinzas.
Ponemos en la procesadora y picamos  junto con todo menos el calabacín y el pan. Volcamos en un cuenco y añadimos el calabacín rallado.
Mezclamos bien. Finalmente añadimos el pan, que rectificaremos si fuera necesario hasta obtener una masa manejable.
Montamos las hamburguesas y ponemos en la sartén con un poquito de aceite, vuelta y vuelta. ¡Deliciosooo!

Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en las apps de Happy Recipes
Gratis para Android, iOS y Windows Phone, y en el libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.

BABY LED WEANING – 70 RECETAS PARA QUE TU HIJO COMA SOLO>>

HAPPY RECIPES BLW – COMPLETE (SIN ANUNCIOS):
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HAPPY RECIPES – REPOSTERÍA BLW:
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HAPPY RECIPES – COMIDAS BLW:
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