Sin lácteos / Sin frutos secos

Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes

hamburguesas de zanahoriaEstas hamburguesas de zanahoria son geniales para cualquier comida o cena.

Se preparan en un momento y los bebés las gestionan genial.

Y lo mejor… ¡Están buenísimas!

 

Ingredientes:

6 zanahorias
1 huevo
2 cucharadas de avena en copos
3 cucharadas de pan rallado (sin sal)
Pimienta (al gusto)

Preparación:

Ponemos a hervir las zanahorias peladas y cortadas en rodajas unos 10 min hasta que estén tiernas. Reservamos.
En una procesadora, ponemos las zanahorias, la avena, el huevo, el pan rallado y las especies. Rectifica de avena si fuera necesario para conseguir una masa manejable.
Tapamos con papel film y dejamos reposar en la nevera 30 min.
Hacemos bolas con las masa y aplastamos para hacer las hamburguesas.
En una sartén con un poco de aceite, doramos por ambos lados a fuego medio y servimos.

¡Os van a encantar!

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