Sin lácteos / Sin frutos secos
Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes
¿Pensando como ofrecer arroz?
¡Prueba a hacer hamburguesas!
Es una manera deliciosa y original de que tus peques se inicien con este nutritivo cereal, a la vez que descubren su textura.
Tenéis que probarlas….están ricas, ricas : )
Ingredientes:
(Para 8 hamburguesas medianas)
4 tazas de arroz cocido (frío)
2 huevos
1/2 cebolla
6 cucharadas de harina de trigo
Especias (al gusto)
Preparación:
Mezclamos en un bol el arroz cocido con los huevos batidos.
Añadimos la cebolla picadita, las especias y la harina. Rectificar de harina si fuera necesario hasta conseguir una masa manejable.
Hacemos las hamburguesas y las ponemos en una sartén con un poquito de aceite. Doramos por los dos lados y hop! ya lo tenemos.
Podemos sustituir la cebolla por otra verdura picadita en las mismas proporciones, probar con otros tipos de harina o incluso con almendra molida.
Ummm… ¡qué bueno!
Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en las apps de Happy Recipes
Gratis para Android, iOS y Windows Phone.
HAPPY RECIPES BLW – COMPLETE (SIN ANUNCIOS):
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Hola, hace unos días que empezamos BLW con el bebé, pero de momento solo comió pan y plátano. Quería introducir el arroz pero lo veo algo difícil a la hora de poder cogerlo y llevarlo a la boca, esta manera en hamburguesa lo veo bien, pero aún no introduci huevo ni cebolla.
Otra pregunta yo le di un trozo de pan de la punta, pero que pan es mejor darle, no tengo tiempo de hacer pan casero.
Las especias tienen alguna forma de presentación o edad?
Estas tortitas con precisamente para ofrecerle el arroz de una manera fácil, porque efectivamente no lo gestionan bien. Puedes sustituir el huevo por harina de garbanzo con agua, y no ponerle cebolla. La zona dura del pan, el pico, es la que mejor gestionan. Y con las especias no hay edad, se echan en la comida y listo.
¿Las especies tb tienen que ir de una en una para la introduccion?
La teoría dice que sí, pero yo creo que no es necesario.
Hola:
Las he preparado hoy y están muy ricas.
¿Sabes si se pueden congelar?
Gracias
claro!
Hola, la cebolla es cruda? Gracias
Sí, aunque también podría ponerse cocinada 🙂
La taza de arroz q sería de las de desayuno o de café….siempre me entran dudas
Taza es una medida americana, venden recipientes con las medidas de este tipo 🙂
Hola , he estado mirando las recetas, y casi todas las que he visto de hamburguesas de arroz, pescado verduras…llevan huevo. Podría hacer todas estas sustituyendo el huevo por harina de garbanzo ? y como tendria que hacer ? gracias