Sin lácteos

Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.

galletas de peraBueno, bueno…

Hoy tenéis unas deliciosas galletas de pera.

Os van a alegrar los desayunos, las meriendas y los paseos por el parque.

¡Ñam!

 Ingredientes:
(15 unidades)
250 gr de harina de repostería
60 ml de aceite de girasol
1 huevo
2 peras en puré
1 pera en trocitos
Leche vegetal*
Canela (opcional)

Preparación:

Mezclar el puré de pera, la canela, el huevo y aceite homogéneamente.
Añadir la harina y mezclar.
Incorporar los trocitos de pera y remover manualmente.
Finalmente añadimos un poco de leche vegetal hasta que la masa quede densa pero manejable.
Estiramos con un rodillo y cortamos las galletas con un cortapastas.
Disponemos en la bandeja de horno y pintamos con leche vegetal.
Cocinamos durante 15 minutos, dejamos enfriar. ¡Hop!

* Para menores de 1 año, la leche vegetal en esta receta puede sustituirse por leche de inicio, de continuación o leche materna. Para mayores de 1 año además, por leche entera.

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