Sin lácteos

Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.

galletas de cereales y frutos secosCompletas galletas con las que disfrutarán toda la familia.

Riquísimas y muy nutritivas.

¿Qué más se puede pedir?

¡Ñam!

 

Ingredientes:
(Para 12 unidades)

75 gr de harina integral de trigo
100 gr de salvado de trigo o avena
100 gr de copos avena
120 gr de frutos secos variados
1 cucharadita de levadura
8 dátiles o ciruelas pasas
2 huevos
75 ml de aceite de girasol

Preparación:

Precalentar el horno a  200º.
Molemos los frutos secos y los mezclamos con la harina, el salvado, los copos de avena y la levadura. Reservamos.
Añadimos los huevos, el aceite de girasol y los dátiles /ciruelas picaditos.
Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos ligeramente con ayuda de una cuchara o un sello para galletas sobre la bandeja de horno cubierta de papel antiadherente. Cocinamos 15 min hasta que se doren ligeramente ¡y listo!
Se conservan 3 o 4 días en un bote hermético preferiblemente fuera de la nevera, además podemos congelarlas para disfrutar cuando más nos apetezcan.

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Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en las apps de Happy Recipes
Gratis para Android, iOS y Windows Phone, y en el libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.

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