Sin lácteos / Sin frutos secos

Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes

receta de albóndigas de pavo y manzana¿Sin tiempo para hacer la comida?

Estas albóndigas se hacen en un momento y además están muy sabrosas.

La manzana aporta un toque muy interesante

¡Os van a encantar!

 

 

Ingredientes:
(15 albóndigas aproximadamente)

250 gr de carne picada de pavo
1 huevo
1/2 cebolla
1 manzana
125 gr de pan rallado o harina integral de trigo
Tomillo (al gusto)

Preparación:

Precalentar el horno a 180º
Picar fino la cebolla y la manzana. Reservamos.
En un recipiente ponemos la carne, el huevo previamente batido, la cebolla, la manzana y el tomillo. Mezclamos.
Incorporamos el pan rallado / harina integral hasta conseguir una masa compacta que se pueda manipular con las manos.
Formamos bolitas con las manos y colocamos sobre la bandeja de horno cubierta por papel antiadherente.
Cocinamos 20 min dándoles la vuelta a mitad del tiempo y ya lo tenemos. ¡Delicioso!

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