Month: julio 2016

Voy a cumplir un año como mamá

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El próximo viernes hará un año que soy mamá. Hoy me he despertado pensando en las otras mamás que conocí en el curso de preparto ¿Cómo sería su parto? ¿Lo pasarían mal? ¿Cómo habrá sido su primer año como madres?

El mío ha sido completamente increíble… Es cierto. Ser madre te cambia. Pero no en plan “dejé de ser mujer para convertirme en madre” (me siento más mujer que nunca) te convierte directamente en otra persona.

Leo muchas experiencias de madres y padres que hablan de la maternidad y la paternidad desde un tono un poco de sacrificio… ¡Así me lo habían vendido a mí! Recuerdo por ejemplo que tenía más miedo al “primer mes” que al parto… me preocupaba horrores no poder dormir nunca, vivía con ansiedad esa frase de “aprovecha y duerme ahora”. Es como si cuando nace tu primer hijo nunca más fueses a dormir, y bueno…duermes diferente, desde luego, pero dormir con mi hija y mi marido a mi lado es algo que no cambiaría nunca por dormir más profundamente como antes.

Igual tengo un aguante sobrenatural (no lo creo), pero lo cierto es que a mí este primer año como madre me ha resultado fácil y muy satisfactorio. A veces me he sentido estresada, he pasado miedo, me he encontrado cansada o he echado de menos tener algo más de tiempo para depilarme tranquilamente como hacía antes, pero ninguna de esas cosas me ha hecho querer huir. Lo más difícil para mí ha sido compatibilizar la maternidad y el trabajo. Trabajar en casa, y hacerlo cuando tu bebé te reclama llorando tras la puerta es realmente difícil (de hecho no lo consigo…). Tiene muchas cosas buenas, disfruto de ella un montón, pero me toca trasnochar demasiadas veces para poder sacar adelante todo lo que el día no me dio de sí, y es cansado… mucho.. pero no puedo imaginar tener que irme de casa 8-10 horas, estar todo el día pensando en mi hija, pendiente del móvil, pensando en qué aprenderá hoy mientras yo no estoy. A todas las mamás y papás que tienen que vivir esta situación quiero deciros que os admiro mucho, y que ojalá algún día podáis conciliar como deseéis.

En este año también me he dado cuenta de qué diferente se ve todo “desde dentro”… Antes oía experiencias sobre la crianza y todo me sonaba raro y ajeno… ¿por qué dormirán con su hijo? ¿por qué le dará teta todavía? ¿por qué le deja llorando en la cuna? ¿por qué no le coge si se lo está pidiendo? Había mucha contrariedad en mi cabeza… Lo que tuve claro durante todo el embarazo es que no me iba a abonar a ninguno de esos sistemas antes de que naciese mi hija. Sabía que ella me iría enseñando qué era lo que nuestra familia necesitaba en cada momento ¡Y vaya si lo hizo!

Llegamos a la alimentación libre de papillas como llegamos al colecho, al porteo o a llevar un año de lactancia sin fecha de caducidad… Confiando en los tiempos y sentimientos de nuestra hija. Y leyendo. Aprendiendo cada día, cuestionando opiniones y a opinólogos (por mucha bata blanca que lleven).

Así que si estás leyendo esto y estás embarazada me voy a permitir darte un consejo, perdona el atrevimiento. Olvídate de dormir… el sueño no es una bolsa sin fondo que puedas acumular para ir gastando a tu antojo… dedícate a leer, aprende… porque lo que viene va a requerir de la mejor versión de ti, la más segura, la más fuerte, la más convencida. Y si tu bebé ya nació y aún no lo has hecho, hazlo igualmente, nunca es tarde. Yo no leí ni un libro durante el embarazo, pero cuanto más leo, más me reafirmo en que estoy haciendo lo mejor para mi bebé y mi familia.

En este año me he transformado. He descubierto como puedes volver a enamorarte cada día del hombre con el que llevas más de una década y pensar una y otra vez en que nadie podría hacernos más felices. He aprendido que querer como quiere una madre es el sentimiento más intenso que se puede experimentar y he sufrido por ello como hija también. He disfrutado viendo como el amor de los abuelos es tan innato como el de los padres y he asistido feliz al desarrollo de una relación única y especial. He dejado ir algunas relaciones y he creado otras nuevas, también digitales. He tenido que aguantarme las lágrimas mientras mi hija lloraba al ser vacunada. Me he desvelado. He reído un montón. He jugado. He crecido.

Vas a cumplir un año, y aún no sé cómo ha pasado… pero vamos a celebrarlo juntos… 🙂

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Galletas de almendra

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Sin lácteos

Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes

galletas de almendrasHoy tocan deliciosas galletas de almendra que estoy segura que os encantarán. Os invito también a que hagáis vuestra versión adaptando la receta a vuestro propio gusto, cambiando la almendra por la misma cantidad de cualquier fruto seco molido (nueces, avellanas…incluso una mezclado). Un toque interesante también puede ser un poco de ralladura de limón o de naranja.

Ahí os dejo la receta básica:

Ingredientes:

(Para unos 50 galletas)
200 gr de harina integral
125 gr de almendra molida
2 huevos
100 ml de aceite de oliva suave
8 cucharadas de pasta de dátiles
1/2 sobre de levadura química

Preparación:

Mezclar la harina, la levadura y la almendra molida, hacer un agujero en el centro en forma de volcán y añadir el resto de los ingredientes: la pasta de dátiles, el aceite y los huevos. Mezclarlo todo hasta formar una pasta homogénea.
Hacemos una bola compacta, la envolvemos con papel film y la dejamos reposar 1 hora en la nevera.
Pasado el tiempo, estiramos sobre una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo.
Precalentamos el horno a 200º.
Cortamos las galletas con un corta-pastas y disponemos sobre la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Cocinamos unos 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Dejamos enfriar y listo. Deliciosas !

Podemos conservarlas en una lata o un tupper bien cerrado a temperatura ambiente en un armario de la cocina, o congelarlas en porciones manejables para tener siempre a mano.

*Pasta de dátiles:
Se cubren un puñado de dátiles -sin hueso- con agua, dejándolos hidratar toda la noche.
Al día siguiente, se procesa todo (incluido el agua) y se obtiene una pasta dulce y nutritiva con la que podrás alegrar tus postres de manera saludable.
Otra versión más rápida consiste en calentar agua sin que llegue a hervir y cubrir los dátiles -sin hueso- dejándolos hidratar durante 30 min.
Luego se tritura todo y listo.
Se conserva en la nevera un par de semanas.

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Hamburguesas sencillas de lentejas

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Sin huevo / Sin lácteos / Sin frutos secos

Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes

hamburguesas sencillas de lentejasHoy toca legumbres. Una buena manera de ofrecerlas es en hamburguesas.

Éstas, a pesar de su sencillez, están muy ricas y si encima la acompañamos con un poco de tomate, ni os cuento.

¡Qué aproveche!

 

Ingredientes:

(Para 6 hamburguesas)

250 gr de lentejas cocidas
50 gr de harina de trigo
1 cebolla
1 diente de ajo
Perejil (al gusto)

Preparación:

Picar muy fino la cebolla y el ajo. Reservar.
Triturar las lentejas con las manos (nos interesa asi para que quede con textura, y no una pasta)
Incorporaremos las verduras y el perejil. Mezclamos manualmente con ayuda de una cuchara de palo o una espátula.
Añadimos la harina e integramos todo hasta conseguir una masa uniforme.
Cubrimos con papel film y dejamos reposar en la nevera 1 hora.
Precalentamos el horno a 180º.
Tomamos porciones de la mezcla y hacemos bolas que aplastaremos con forma de hamburguesa sobre un papel de hornear.
Finalmente cocinaremos entre 10 y 15 min, hasta que se dore ligeramente.
Dejaremos que se enfríe un poco para que se pongas más compactas. ¡Deliciosas!

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FAQ baby-led weaning

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Preguntas frecuentes sobre blw

¿Cuándo empezar con el método de alimentación baby led weaning?

1 – A partir de los 6 meses de edad aproximadamente.
2 – Cuando se mantiene sentado y erguido sin ayuda (cojines, papá o mamá). Cuando un bebé se mantiene solo, significa que su sistema digestivo está listo para empezar la alimentación complementaria.
3 – En el momento que muestra interés por la comida. Si muestra desinterés hay muchos motivos por los que puede ser que tu bebé no quiera comer.
4 – Si el reflejo de extrusión (si saca la lengua cuando la comida entra en su boca) ha desaparecido. Si no, ¡debes esperar un poco más!

La crianza de un bebé es un camino en el que se aprende caminando y es normal que estés lleno de dudas. Recuerda que siempre existen talleres sobre baby led weaning y consultas virtuales ¡en las que resolver todas tus preguntas!

¿Puedo iniciar la alimentación complementaria si no tiene dientes?

Sí, no tener dientes no es ningún inconveniente para ellos ya que los bebés mastican con las encías.

¿Puede practicar este método si le doy biberón?

Sí, el baby-led weaning es un método para bebés que se alimentan tanto de lactancia materna como de biberón. Recuerda que, hasta el año, el alimento principal del bebé es la leche, ya sea materna o artificial, así que tendrá que seguir haciendo todas las tomas de biberón que necesite (el biberón también es a demanda).

Si mi bebé NO está preparado, ¿puedo ir empezando con los purés?

No. Los requisitos para iniciarse en la alimentación complementaria son los mismos tanto para comer trozos como para tomar purés.

¿Cuántas veces al día debo ofrecerle alimentos sólidos a mi bebé?

¡Las que quieras! En realidad, no hay ninguna regla salvo intentar que las comidas sean en familia.

¿Qué tamaño deben tener los alimentos?

Es recomendable empezar por alimentos un poco más grandes que el tamaño de su puño cerrado y en forma de barrita, para que puedan tomarlos con la mano y chupar y morder con sus encías. Poco a poco irán desarrollando la técnica de “la pinza” con sus dedos y podrán coger trozos más pequeños e incluso beber con vasos de aprendizaje. En este video se explica muy bien.

¿Qué alimentos se recomiendan los primeros días?

Lo mejor es que sean alimentos blandos y fáciles de gestionar: patata hervida, calabacín a la plancha, zanahoria hervida, … ¡no olvides las reglas básicas para introducir alimentos a tu bebé!

Si llevo un tiempo dándole purés y papillas ¿puedo empezar con baby-led weaning?

Sí, pero es necesario hacer una transición. Poco a poco ir triturando menos la comida, dejando algún trozo o aplastándola con el tenedor. Los bebés que han tomado alimentos triturados han aprendido a tragar sin pensar y son más propensos al atragantamiento. Asegúrate de hacer una buena transición con estos consejos para que el baby led weaning sea un éxito.

¿Qué hacer si mi bebé se atraganta?

Cuando un bebé se atragante empezará a toser y casi siempre lo solucionará por sí mismo. Es conveniente darle unos segundos para ver si se le pasa pero, en caso de que necesite ayuda, habrá que realizar las maniobras necesarias para que logre expulsar el trozo de alimento. En este video se explica en detalle.

¿Cuáles son los alimentos no recomendados antes del año (o más)?

Alimentos que no son sanos para ellos: Azúcar, sal, alimentos industriales, miel, leche de soja, bebidas de arroz, leche de vaca u otro mamífero (salvo que sean fórmulas para bebés), verduras de hoja verde (acelgas, espinacas), algas, pescados grandes y mariscos, carnes, pescados o huevos poco cocinados.

Alimentos que producen atragantamiento: Frutos secos enteros (triturados no hay problema), salchichas tipo frankfurt cortadas en rodajas (ofrecer en tiras), manzana o zanahoria crudas (ofrecer cocinada o rallada), cualquier alimento redondo y pequeño como cerezas, uvas, … (ofrecer cortado a la mitad o en cuartos dependiendo del tamaño).

¿Por qué le dan arcadas?

Es la manera que tienen para gestionar los trozos de comida que son demasiado grandes. Lo hacen para evitar atragantarse, es un mecanismo de defensa del cuerpo para evitar problemas. En este vídeo puedes ver su funcionamiento y como lo mejor es esperar y confiar.

¿Cómo se introduce el gluten en el baby-led weaning?

A partir de los 6 meses, como el resto de la alimentación. Hay pediatras que sugieren que si el bebé se ha alimentado hasta ese momento con biberones es mejor hacer una transición: primero cereales sin gluten y después con gluten.

Cómo: igual que el resto de alimentos, de uno en uno. No es necesario que tomen ningún tipo de papillas procesadas (son puro azúcar). Los cereales pueden consumirlos tal y como lo hacen los adultos: macarrones, arroz, fideos, pan, …

¿Cuándo introducir el huevo?

A partir de los 6 meses, salvo que haya familiares que sean alérgicos. En ese caso, se recomienda esperar al año por si el niño fuese alérgico y sea necesaria una intervención médica. Puedes encontrar más información sobre la pauta de introducción al huevo aquí.

¿Qué hacer si mi bebé come mucho?

Nada, sólo déjale disfrutar, ¡no hay límites! Tu bebé sabe cuánto necesita comer.

¿Qué hacer si mi bebé no quiere comer o tira la comida al suelo?

Es normal que un bebé pase por una crisis de alimentación en la que quiere comer menos o solo algunos alimentos en particular. Esto puede deberse a una molestia o que, simplemente, a partir del año no tienen tantas ganas de experimentar con nuevos sabores. No te preocupes, sigue los 5 consejos para cuando tu bebé no quiere comer y asegúrate de tener un buen recogedor de alimentos pegado a la trona ¡que al menos te haga ahorrar tiempo cuando le de por hacer volar la comida!

Qué es el baby-led weaning mixto

Se conoce como baby-led weaning mixto al tipo de alimentación complementaria que mezcla purés y papillas con alimentos en trozos. Si es tu caso, puedes leer más sobre qué es el baby led weaning mixto aquí.

¿Mi bebé puede confundirse si practico baby-led weaning mixto?

Los bebés que se alimentan de purés y trozos aprenden más despacio, ¡y sí!, pueden confundirse un poco ya que deben aprender que a veces comen solos y otras les alimentan.

Es mejor que, cuando tomen purés, le permitas utilizar una cuchara especial de aprendizaje y que sea tu bebé quien se lleve la comida a la boca.

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Galletas de plátano y coco

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Sin gluten / Sin huevo / Sin lácteos / Sin frutos secos

Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes

galletas de coco y plátanoDecididamente esta es la receta más fácil del mundo.

Estas galletas son sencillas de hacer, rápidas, nutritivas ¡y encima muy ricas! ¿qué más se puede pedir?

¡¡Que las disfrutéis!

 

 

Ingredientes:
(10 galletas grandes)

100 gr de coco rallado
1 plátano maduro

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Trituramos bien el plátano con un tenedor y le añadimos el coco.
Mezclamos con las manos, tomamos porciones de masa y compactamos con forma de galleta o de bolitas.
Horneamos 15 min aproximadamente.
Sacar cuando empiecen a dorarse… ¡Listo!

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Albóndigas de merluza y pimiento asado

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Sin lácteos / Sin frutos secos

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albóndigas de merluza y pimiento asado baby led weaningSi alguna vez habéis pensado en cómo ofrecer pescado a vuestros peques, esta opción os lo hará más fácil.

 

 

 

 

Ingredientes:
(Para 15 albóndigas)

500 gr de merluza (sin piel ni espinas)
½ pimiento asado
½ cebolleta
1 huevo
3 cucharadas de avena en copos
Perejil (al gusto)

Preparación:

Precalentar el horno 180º.
Primero desmenuzamos el pescado en busca de posibles espinas que retiraremos si fuera necesario con unas pinzas. Tomamos la merluza y la trituramos en la procesadora. Reservamos.
Picamos fino el pimiento asado y la cebolleta. Reservamos.
En un recipiente mezclamos manualmente el pescado, las verduras, el huevo previamente batido y el perejil picadito.
Incorporamos la avena en copos e integramos bien. Quedará una masa no muy densa, que dejaremos reposar 5 min.
Finalmente, tomamos porciones y hacemos pequeñas bolitas que colocaremos sobre la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Cocinar unos 15-20 min. ¡Listo!

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