Sin frutos secos

¡Última receta del año! Este pan de leche estilo pan de molde es perfecto para acompañar desayunos y meriendas de nuestros peques de más de 12 meses.

pan de leche pan de molde

 

Ingredientes:

– 450 gramos de harina de fuerza
– 2 huevos
– 50 gr de mantequilla derretida o aceite de oliva suave
– 20 gr de levadura fresca
– 225 ml de leche templada

Preparación:

En un bolw mezclamos la harina con la levadura troceada.
Agregamos la leche y los huevos y vamos mezclando hasta formar una masa.
Por último añadimos la mantequilla o el aceite y amasamos bien.
Ponemos en el molde donde lo vamos a hornear y lo tapamos con un paño.
Dejamos fermentar y cuando ya veas que está grande lo pintamos con huevo batido y directo al horno.
Lo cocinamos a 180 grados durante 25-30 minutos aproximadamente.

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