Sin gluten / Sin lácteos
Receta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.
¿Buscas una manera divertida de ofrecer coliflor?
¿Qué tal estas deliciosas y originales mini hamburguesas?
Además, también podéis probar hacerlas con brócoli.
¡Os van a sorprender! : )
Ingredientes:
1/2 coliflor
100 gr de patata
1 huevo
Pimenta (al gusto)
Nuez moscada (un pellizco)
Preparación:
Cocinar la coliflor 5 min desde que el agua empiece a hervir. Cortar fino y reservar.
Cocer las patatas y triturar con un tenedor. Dejar enfriando.
Precalentar el horno a 200º.
Mezclar en un bol el puré y la coliflor. Añadir el huevo batido y los condimentos hasta homegeneizar la masa.
Disponer pequeñas porciones de la mezcla sobre papel de hornear y cocinar aproximadamente 25 min, hasta que esté doradito. ¡Listo!
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Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en las apps de Happy Recipes
Gratis para Android, iOS y Windows Phone, y en el libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.
BABY LED WEANING – 70 RECETAS PARA QUE TU HIJO COMA SOLO>>
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HAPPY RECIPES – COMIDAS BLW:
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https://itunes.apple.com/us/app/id1120185802
https://www.microsoft.com/es-es/store/apps/happy-blw-recipes/9nblggh4wzvk
Buenas, se podría sustituir el huevo por otro ingrediente?
Gracias
Hola Bárbara, en el libro de Begoña que puedes comprar aquí encontrarás todos los sutitutos del huevo en recetas dulces y saladas. Para esta receta, por ejemplo, por tres cucharadas de harina de garbanzos más 3 de agua 🙂
Graciasss