Sin huevo / Sin lácteos / Sin frutos secos

Hamburguesas de pollo y espeltaReceta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby-led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.

Os traigo la receta de unas hamburguesas… ¡ñam!, y que además son una buena alternativa para ofrecer pimiento.

Podéis probar también a hacerlas con harina de garbanzo.
Liga mucho con el comino y la verdad es que queda muuuy rico también. ¡Buen provecho!

Ingredientes:
(Para 6 hamburguesas)

– 1/2 taza de harina de espelta
– 300 gr de pechuga de pollo picada
– 1 pimiento verde picado
– 2 o 3 zanahorias ralladas
– 1/2 cebolla picada
– 2 cucharadas soperas de lino molido
– 10 cucharadas de leche vegetal*
– Comino (al gusto)
– Pimienta negra (al gusto)

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.
Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que quede una mezcla homogénea. Sobre papel de horno y con la ayuda de una cuchara, ir haciendo hamburguesas o también os podéis ayudar de un molde para emplatar.
Cocinar en el horno 10-15 min. ¡Listo para servir!

*Para menores de 1 año, la leche vegetal en esta receta puede sustituirse por leche de inicio, de continuación o leche materna. Para mayores de 1 año además, por leche entera.

Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en las apps de Happy Recipes
Gratis para Android, iOS y Windows Phone, y en el libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.

BABY LED WEANING – 70 RECETAS PARA QUE TU HIJO COMA SOLO>>

HAPPY RECIPES BLW – COMPLETE (SIN ANUNCIOS):
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HAPPY RECIPES – REPOSTERÍA BLW:
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https://itunes.apple.com/es/app/happy-recipes/id1105425277?mt=8
https://www.microsoft.com/es-es/store/apps/happy-recipes-blw/9nblggh4v792

HAPPY RECIPES – COMIDAS BLW:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mobincube.happyBLWrecipes.sc_3NPX38
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