Sin lácteos

Hoy empezamos una nueva colaboración que me hace muuuuucha ilusión, se trata de Javi Casado, a quien podéis encontrar en Instagram como @javiicasadoo. Chef y papá de un peque que le ha enseñado una nueva forma de cocinar y experimentar también a través de las recetas para baby-led weaning.

Para empezar nos ha preparado unas galletas muy fáciles y rápidas con solo 4 ingredientes, es una ración individual que podéis preparar en un momento para un desayuno, merienda o snack. ¡Toma nota!

galletas de crema de frutos secos

 

Ingredientes para 2 galletas grandes:

– 1huevo
– 60 gr de crema de frutos secos
– Canela en polvo
– Coco rallado al gusto

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol con la ayuda de una varilla.
Cuando esté todo bien mezclado y sin grumos, metemos la masa a la nevera para que se compacte un poco.
Una vez compactada hacemos bolitas y las aplastamos con el tenedor si queremos darle esta forma o con la mano si queremos dejarlas sin dibujo.
Precalentar el horno a 180 grados.
Espolvorear un poco de coco rallado encima de las galletas y hornearlas durante 7 minutos.

¿Te ha gustado? Pásate por el perfil de Javi y síguele para darle mucho amor y que nos haga muchas más recetas ricas como estas 😀