Sin gluten / Sin lácteos / Sin frutos secos

Bocaditos de coliflorReceta de Begoña Prats, autora de la app sobre recetas de baby-led weaning Happy Recipes y del libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.

¿No sabes como preparar la coliflor para que tus peques puedan gestionarla fácilmente?

¿para que quede realmente rica?

Prueba estas sencillos bocaditos de coliflor.

No podréis comer sólo uno : )

Ingredientes:
(10-12 unidades)

– 1/2 taza de harina de trigo
– 1 huevo
– 2 tazas de coliflor cocida picada
– 1/2 taza de cebolla picada
– 2 o 3 cucharadas de leche vegetal *
– 3 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.
Cocinar la coliflor durante 5 min hasta que quede tiernas pero no blandas. Escurrir bien y secar sobre una servilleta de papel. Picar muy fino.
Mezclamos bien todos los ingredientes. Debe quedar una masa densa pero moldeable.
Coger porciones y hacemos como croquetas que pondremos en la bandeja del horno, sobre papel antiadherente.
Horneamos entre 15 – 20 min. ¡¡Listo!!

* Para menores de 1 año, la leche vegetal en esta receta puede sustituirse por leche de inicio, de continuación o leche materna. Para mayores de 1 año además, por leche entera.

Puedes encontrar más recetas dulces y saladas en las apps de Happy Recipes
Gratis para Android, iOS y Windows Phone, y en el libro 70 recetas para que tu hijo coma solo.

BABY LED WEANING – 70 RECETAS PARA QUE TU HIJO COMA SOLO>>

HAPPY RECIPES BLW – COMPLETE (SIN ANUNCIOS):
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mobincube.happy_recipes_complete_blw_recipes.sc_39F1WE&hl=es

HAPPY RECIPES – REPOSTERÍA BLW:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mobincube.happy_recipes.sc_3VAKQS
https://itunes.apple.com/es/app/happy-recipes/id1105425277?mt=8
https://www.microsoft.com/es-es/store/apps/happy-recipes-blw/9nblggh4v792

HAPPY RECIPES – COMIDAS BLW:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mobincube.happyBLWrecipes.sc_3NPX38
https://itunes.apple.com/us/app/id1120185802
https://www.microsoft.com/es-es/store/apps/happy-blw-recipes/9nblggh4wzvk